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じっくり、ゆっくり。

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創業明治20年。時間をかけて発酵・熟成させることで、口あたりまろやかな、酸味の角が取れた“やさしいお酢”を造っています。
山二造酢のこだわり
ハッピー金属 ファミール ステンレス ポスト 617 埋込 スタンド タイプ [ おしゃれ DIY メールシュート 郵便受け 郵便入れ 手紙 手紙受け 手紙入れ 玄関 ドア 埋め込み メールボックス 家庭 新聞受け ]
弊社の醸造法の特徴は「じっくり発酵、ゆっくり熟成」。地元の酒蔵からいただいた酒粕を主原料に、毎日飲み続けられる飲みやすさにこだわっています。明治20年からの歴史に甘んずることなく、醸造技術の向上と“美味しさ”への探求をたゆまなく続けています。
おすすめ商品
当社一押しのおすすめ商品をご紹介します。
クリスタル 色被せカットガラス花瓶
【飲んでも!料理にも!】
美味しいで酢
山二の伝統のお酢とフルーティな香りのりんご酢をベースに、レモン果汁・はちみつを加えました。【予約完売する人気商品】【超人気モデルの後継モデル】morel モレルMAXIMO ULTRA 602ミドルクラス16.5cmスピーカー
Gin-Vine(ジンビネ)は、カラダと心を温めてくれる生姜と、疲れを癒してくれるお酢を合わせた美味しいドリンクです。A-TECH ニンジャ250R フェンダー リアフェンダー フルカバード 材質:FRP/黒 エーテック
【酢飲料】
非常に栄養価の高いデーツ(ナツメヤシ)を、とっても飲みやすいお酢のドリンクにしちゃいました。
黒にんにく発酵酢
【まとめ買い10個セット品】ビクトリノックス スイスクラシック FCカービングフォーク OR 5.2106.15L9B【 卓上鍋・焼物用品 】 【ECJ】
試行錯誤の末たどり着いた、芳香と旨味―。「発酵黒にんにく」を使った飲みやすいお酢です。
料理用のお酢はもちろん、生姜やフルーツと合わせたヘルシーなお酢飲料やドレッシング、ソースといった各種調味料を製造しています。また、オーダーメイドのお酢飲料や調味料のご依頼も承っています。