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このサイトは、野菜の美味しい食べ方や見分け方、保存方法、旬はいつなのか、など、野菜に関する基本的なことから、安心安全な野菜を見分けるにはどうしたらいいか、など、野菜に関するすべてのことをわかりやすく解説した、総合サイトです。

このサイトを管理しているのは、福井県春江町にある小さな八百屋、八百屋テクテクです。”その時手に入る野菜で一番美味しい野菜を販売”をモットーに、地元のこだわりある農家さんから直接仕入れたりしています。

こちらのページでは、野菜を品目別に解説しています。栄養素や調理法だけでなく、

歴史や品種などにも触れています。誰かに話したくなるぐらい、知れば知るほど楽しくなってきますよ！