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じっくり、ゆっくり。

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創業明治20年。時間をかけて発酵・熟成させることで、口あたりまろやかな、酸味の角が取れた“やさしいお酢”を造っています。
山二造酢のこだわり
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弊社の醸造法の特徴は「じっくり発酵、ゆっくり熟成」。地元の酒蔵からいただいた酒粕を主原料に、毎日飲み続けられる飲みやすさにこだわっています。明治20年からの歴史に甘んずることなく、醸造技術の向上と“美味しさ”への探求をたゆまなく続けています。
おすすめ商品
当社一押しのおすすめ商品をご紹介します。
美味しいで酢
山二の伝統のお酢とフルーティな香りのりんご酢をベースに、レモン果汁・はちみつを加えました。【送料無料】 MICHELIN ミシュラン X-ICE XI3 185/65R14 14インチ スタッドレスタイヤ ホイール4本セット BRANDLE ブランドル M71 5.5J 5.50-14 フジコーポレーション
生姜とお酢の美味しい関係
Gin-Vine(ジンビネ)は、カラダと心を温めてくれる生姜と、疲れを癒してくれるお酢を合わせた美味しいドリンクです。☆ポイント20倍☆【ケース単位がお得♪100個セット】【□】必勝アイテム 勝巻きクール★種類★[商品画像B/合格祈願] KMGK-100★04/08 16:00~06/03 09:59までポイント20倍!
【酢飲料】
非常に栄養価の高いデーツ(ナツメヤシ)を、とっても飲みやすいお酢のドリンクにしちゃいました。
黒にんにく発酵酢
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試行錯誤の末たどり着いた、芳香と旨味―。「発酵黒にんにく」を使った飲みやすいお酢です。
料理用のお酢はもちろん、生姜やフルーツと合わせたヘルシーなお酢飲料やドレッシング、ソースといった各種調味料を製造しています。また、オーダーメイドのお酢飲料や調味料のご依頼も承っています。