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じっくり、ゆっくり。

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創業明治20年。時間をかけて発酵・熟成させることで、口あたりまろやかな、酸味の角が取れた“やさしいお酢”を造っています。
山二造酢のこだわり
オーエスジー（株） ＯＳＧ 超硬エンドミル ＦＸ 多刃コーナＲ ロング ８ＸＲ０．５ ８５２３８６３ オレンジB [ FXCRMGEML8XR0.5 ]
弊社の醸造法の特徴は「じっくり発酵、ゆっくり熟成」。地元の酒蔵からいただいた酒粕を主原料に、毎日飲み続けられる飲みやすさにこだわっています。明治20年からの歴史に甘んずることなく、醸造技術の向上と“美味しさ”への探求をたゆまなく続けています。
おすすめ商品
当社一押しのおすすめ商品をご紹介します。
美味しいで酢
山二の伝統のお酢とフルーティな香りのりんご酢をベースに、レモン果汁・はちみつを加えました。【日本製】い草上敷『湯沢（ゆざわ）』 【1点】ikehiko_okrjs
[クラッチ]【送料無料】小倉クラッチ（株） 小倉クラッチ ＨＣ型ヒステリシスクラッチ HC10 1個【461-9927】【代引不可商品・メーカー直送】【北海道･沖縄送料別途】【smtb-KD】
生姜とお酢の美味しい関係
Gin-Vine（ジンビネ）は、カラダと心を温めてくれる生姜と、疲れを癒してくれるお酢を合わせた美味しいドリンクです。【メーカー直送・大感謝価格 】スカーレットローズスタンド 927A350 光触媒人工植物 光の楽園 2019 W68×D45×H120cm
【酢飲料】
非常に栄養価の高いデーツ（ナツメヤシ）を、とっても飲みやすいお酢のドリンクにしちゃいました。
黒にんにく発酵酢
イスカル Ｗ ＨＦ端溝／ホルダ （1個） 品番：HFIL 32MC
試行錯誤の末たどり着いた、芳香と旨味―。｢発酵黒にんにく｣を使った飲みやすいお酢です。
料理用のお酢はもちろん、生姜やフルーツと合わせたヘルシーなお酢飲料やドレッシング、ソースといった各種調味料を製造しています。また、オーダーメイドのお酢飲料や調味料のご依頼も承っています。