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じっくり、ゆっくり。

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創業明治20年。時間をかけて発酵・熟成させることで、口あたりまろやかな、酸味の角が取れた“やさしいお酢”を造っています。


●特長
●IP68に準拠した防じん・防水構造です。
●ステンレス製(SUS430)の計量皿、鉄製計量台です。
●用途
●なし
●仕様
●秤量(kg):60
●最小表示(kg):0.01
●載台寸法(mm):300×380
●全高(mm):722
●仕様2
●検定:対象外
●センサー方式:ロードセル方式
●容器保護等級:IP68準拠
●電源:単1乾電池×6本(別売)
●材質/仕上
●なし
●セット内容/付属品
●なし
●注意
●なし
山二造酢のこだわり
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弊社の醸造法の特徴は「じっくり発酵、ゆっくり熟成」。地元の酒蔵からいただいた酒粕を主原料に、毎日飲み続けられる飲みやすさにこだわっています。明治20年からの歴史に甘んずることなく、醸造技術の向上と“美味しさ”への探求をたゆまなく続けています。
おすすめ商品
当社一押しのおすすめ商品をご紹介します。
美味しいで酢
山二の伝統のお酢とフルーティな香りのりんご酢をベースに、レモン果汁・はちみつを加えました。シルクブレイズ C-HR 前期 ZYX10/NGX50 サイドステップ 塗分け塗装/センシュアルレッドマイカ(3T3)+ガンメタ
Gin-Vine(ジンビネ)は、カラダと心を温めてくれる生姜と、疲れを癒してくれるお酢を合わせた美味しいドリンクです。*CHUBU*PROCHEF調理器 ハムスライサー[手動式] MS30MA
【酢飲料】
非常に栄養価の高いデーツ(ナツメヤシ)を、とっても飲みやすいお酢のドリンクにしちゃいました。
黒にんにく発酵酢
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試行錯誤の末たどり着いた、芳香と旨味―。「発酵黒にんにく」を使った飲みやすいお酢です。
料理用のお酢はもちろん、生姜やフルーツと合わせたヘルシーなお酢飲料やドレッシング、ソースといった各種調味料を製造しています。また、オーダーメイドのお酢飲料や調味料のご依頼も承っています。
*タカラスタンダード*VUS-755AD 梁欠き対応可能タイプ シロッコファン ブース型レンジフード[VUS-754ADの後継品]
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